3.1.1 Méthodes chimiques d'analyse.

Le blocage chimique :

Il consiste a supprimer rapidement du milieu réactionnel un des réactifs. On peut par exemple l'éliminer du milieu par précipitation ou le faire réagir avec une quantité excédentaire d'un autre réactif auxiliaire. Par exemple l'étude de la saponification de l'acétate d'éthyle.

Note : vous trouverez une description détaillée de cette réaction,
de la manipulation et du traitement des données dans la partie
Observer, Approche expérimentale, Hydrolyse de l'acétate d'éthyle, étude par dosage.

Les méthodes décrites précédemment sont toutes basées sur des prélèvement d'une partie du système réactionnel suivis du blocage de la réaction avant analyse par des méthodes de dosage classique. Les méthodes séparatives modernes, telle que la chromatographie en phase vapeur (CPV), permettent la séparation rapide de l'échantillon prélevé et l'analyse de la composition du système réactionnel. Cette méthode est bien adaptée à l'analyse de composés organiques.

	Appareil de chromatographie en phase vapeur.
	Four contenant la colonne ici, une colonne capillaire).   Pour avoir une présentation du principe de la chromatographie en phase vapeur, cliquez ici.